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  • 新玉葱とカニの変わり蒸し
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新玉葱とカニの変わり蒸し

皮で包まない焼売のような一品です。

材料

新玉葱 80g
カニフレーク 30g
長芋 10g
片栗粉 大匙1
【つけダレ】
 酢 小匙1
 醤油 小匙1
 からし 小匙1/3
レタス 20g
パプリカパウダー 2g

下ごしらえ・準備

なし

つくり方

  1. 新玉葱を粗めのみじん切りにする。
  2. 長芋はすりおろしておく。
  3. ボウルに1と2とカニフレークを入れ混ぜ合わせ、片栗粉を入れまとめる。
  4. 皿の上に3を一口大にまるめて並べ(約5~6個)ラップをし、セイロに入れて、中火で10~15分蒸す。
  5. 皿にレタスをひき、4を取りだし並べ、パプリカパウダーをふり、つけダレを添えて出来上がり。

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