レタスの回鍋肉
- 販売店
- 敦煌 江坂店 中野裕夫氏
材料
| 豚肉 | 100g |
| レタス | 250g |
下ごしらえ・準備
なし
つくり方
- 豚肉は茹でて一口大にカットして、胡椒をふる。
- 油を少量（５０ｇ）熱し、ニンニク・生姜のみじん切りを弱火で炒め、香りが出てきたら甜麺醤を入れ良く混ぜる。
- 肉に甜麺醤がまんべんに混ざったら、レタスの大ぶりの一口大にちぎっておいたものを手早くまぜて、仕上がり。
大阪府中華料理業生活衛生同業組合 〒 542-0082 大阪市中央区島之内2-6-11 TEL：06-6212-1775 FAX：06-6212-1776
URL：https://www.chu-ka.com E-mail：chuka@chu-ka.com
手軽に家庭でも出来ます。
甜麺醤がなければ、味噌と醤油と砂糖で。