オススメ!ヘルシー&地産メニュー

印刷する

  • ハマグリと三度豆の中国風きしめん炒め
  • ハマグリと三度豆の中国風きしめん炒め
  • ハマグリと三度豆の中国風きしめん炒め

ハマグリと三度豆の中国風きしめん炒め

はまぐりの蒸し汁も入れるので、出汁が出て、塩は少なくても大丈夫。

販売店
敦煌 北新地本店  阿南正法氏

材料

ハマグリ 4ケ
三度豆 5本
伊府めん 75g
 
玉葱 少々
人参 少々
少々
砂糖 少々

下ごしらえ・準備

なし

つくり方

  1. ハマグリは紹興酒を入れて、5分蒸す。
  2. 三度豆をさっとゆでる。
  3. 鍋に鶏がらスープを入れて、塩、砂糖で味付けし、ハマグリと野菜を入れ、火は中火で、ハマグリの殻が開いたら、きしめんを入れて炒める。
    最後にゴマ油を入れる。

大阪府中華料理業生活衛生同業組合 〒 542-0082 大阪市中央区島之内2-6-11 TEL:06-6212-1775 FAX:06-6212-1776
URL:https://www.chu-ka.com  E-mail:chuka@chu-ka.com

Copyright (c) 大阪府中華料理業生活衛生同業組合 All Rights Reserved.