八宝豆腐
- 参考出品
- 敦煌 江坂店
材料
| チンゲン菜 | 100g |
| 豆腐 | 80g |
| しいたけ | 15g |
| しめじ | 5g |
| ニンジン | 10g |
| マッシュルーム | 10g |
| たけのこ | 10g |
| ヤングコーン | 20g |
| きくらげ | 20g |
| エビ | 5g |
| イカ | 5g |
下ごしらえ・準備
なし
つくり方
- 材料をボイルする。
- 白ネギ・ニンニク・生姜のみじん切りを炒める。
- ２に材料を入れ、スープ 大匙３、塩 １ｇ、味の素 １ｇ、砂糖 １ｇ、紹興酒 ３ｃｃで味を調え、最後にラー油を入れ完成。
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