秋きのこと玉ネギのスープスダチ風味
色々なキノコとたっぷりのスダチを入れて秋を楽しむスープです。
- 参考出品
材料
| しめじ | 50g |
| 椎茸 | 100g |
| マコモ茸 | 60g |
| 生きくらげ | 50g |
| 玉ネギ | 40g |
| スダチ | 60g |
| 【調味料Ａ】 | |
| スープ | 300g |
| 酒 | 15g |
| 塩 | 1g |
| 砂糖 | 1g |
| こしょう | 1g |
下ごしらえ・準備
なし
つくり方
- しめじはほぐし、椎茸・マコモ茸・生きくらげ・玉ネギは太めの細切りにする。
- スダチはスライスする。
- 深めの鍋に、スープ・酒・塩・砂糖・こしょうを入れて沸騰したら１を入れ、火が通れば器に盛り、上から２のスダチを全体に並べる。
