オススメ!ヘルシー&地産メニュー

印刷する

  • 野菜たっぷり五目チャーハン
  • 野菜たっぷり五目チャーハン
  • 野菜たっぷり五目チャーハン

野菜たっぷり五目チャーハン

いつもの焼き飯に野菜をたっぷり加えてヘルシーにしました。
参考出品
 

材料

ご飯 100g
鶏もも肉 30g
むきエビ 30g
赤ピーマン 20g
アスパラ 30g
ズッキーニ 20g
椎茸 20g
まこも茸 20g
40g
【調味料A】
 サラダ油 10g
 塩 3g
 胡椒 1g
 濃口醤油 2g
 白ネギみじん切り 10g

下ごしらえ・準備

なし

つくり方

  1. 鶏もも肉とエビは6mmの角切りにしてボイルする。
  2. 赤ピーマン・グリーンアスパラ・ズッキーニ・椎茸・まこも茸は6mm角に切り、ボイルする。
  3. 卵は割りほぐす。
  4. 鍋に【調味料A】の油を入れ3の卵・ご飯を入れよく炒め合わせたら、【調味料A】の塩・胡椒を入れ味が調えば、1・2を入れよく混ぜる。
  5. 4に【調味料A】の濃口醤油を鍋のふちから入れ、白ネギを加え軽く混ぜて皿に盛り付ける。

大阪府中華料理業生活衛生同業組合 〒 542-0082 大阪市中央区島之内2-6-11 TEL:06-6212-1775 FAX:06-6212-1776
URL:https://www.chu-ka.com  E-mail:chuka@chu-ka.com

Copyright (c) 大阪府中華料理業生活衛生同業組合 All Rights Reserved.