材料
| サワラ | 200g |
| ほうれん草 | 120g |
| 赤ピーマン | 20g |
| 竹の子水煮 | 30g |
| しめじ | 40g |
| レッドキャベツ | 30g |
| イエローカリフラワー | 45g |
| 【調味料A】 | |
| サラダ油 | 3g |
| 塩 | 3g |
| 砂糖 | 1g |
| チキンパウダー | 1g |
| スープ | 30g |
| こしょう | 1g |
| 水溶き片栗粉 | 3g |
下ごしらえ・準備
なし
つくり方
- ほうれん草は一口大にカットし、水洗いする。
- 赤ピーマン・竹の子・しめじ・レッドキャベツ・イエローカリフラワーは、一口大にカットする。
- サワラは一口大にカットし、片栗粉（分量外）をまぶし、鍋で炒り焼く。
- １と２のレッドキャベツ・イエローカリフラワーは、一度湯がき、ザルに上げる。
- 鍋にサラダ油を入れ、２の赤ピーマン・竹の子・しめじを炒め、４・【調味料A】の塩からスープまでを入れ、味が調えば、こしょう・水溶き片栗粉を入れ、３を加え軽く混ぜて器に盛る。
