材料
| 葉玉ネギ | 2本 |
| Ａ | |
| くるみ | 80g |
| 練乳 | 大匙1 |
| 牛乳 | 大匙5 |
| 塩 | 少々 |
| こしょう | 少々 |
| 豆鼓 | 5ケ |
| 練り白ゴマ | 大匙1 |
下ごしらえ・準備
なし
つくり方
- 葉玉ネギを縦半分に切る。
- 煮くずれしないように、串を刺す。
- ２を茹でる。
- Ａの材料をフードプロセッサーで混ぜる。
- 豆鼓は粗みじん切りにして、４に混ぜる。
- 茹で上がった葉玉ネギに５を掛ける。
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