ホタテと小松菜ゆば炒め
材料
| 小松菜 | 120g |
| 白ネギ | 26g |
| ゆば | 18g |
| ホタテ | 3個 |
| 塩 | 1g |
| 味の素 | 1g |
| ラー油 | 少々 |
| 醤油 | 少々 |
| 酒 | 6g |
| コショウ | 少々 |
| 砂糖 | 1g |
| スープ | 65g |
| ニンニク | 少々 |
下ごしらえ・準備
なし
つくり方
- 腐竹（湯葉）を一晩お湯につける。
- ホタテを玉子につけ、油通しする。
- 鍋にニンニクを炒め、香りを出す。
スープを入れ、野菜を炒めて調味料を入れる。 - ホタテを炒め、ラー油を少々かけ出来上がり。
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