沢山やさいと豚肉のヘルシースープ
レタスは色と食感を失わない様に最後に入れるのがポイント。
- 参考出品
材料
| 豚肩肉スライス | 100g |
| 白菜 | 80g |
| 玉ネギ | 50g |
| しめじ | 50g |
| ロメインレタス | 50g |
| 人参 | 40g |
| 【調味料Ａ】 | |
| スープ | 500g |
| 酒 | 2.5g |
| 塩 | 2g |
| 砂糖 | 2g |
| こしょう | 0.1g |
下ごしらえ・準備
なし
つくり方
- 白菜・ロメインレタス・人参は７ｃｍの長さの細切り、しめじはほぐし、玉ネギはスライスする。
- 鍋に【調味料Ａ】のスープを入れ沸騰したら、豚肉と１の白菜・人参・しめじ・玉ネギを入れて、【調味料Ａ】の酒・塩・砂糖・こしょうを入れる。
- ２の火が通れば器に盛り、最後に１のロメインレタスを盛る。
