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  • 空心菜とエビの炒め

空心菜とエビの炒め

販売店
上海樓  田川洋氏
価 格
¥1,000(税込)

材料

空心菜 1束
エビ 8匹
白ネギ
生姜
ネギ油

下ごしらえ・準備

なし

つくり方

  1. 空心菜は4等分に切る。
  2. 白ネギ、生姜はみじん切りにする。
  3. 揚げ油で、エビを揚げる。
    (エビには、塩、味の素、玉子で下味付けをし、片栗粉を入れる)
  4. ネギ油を鍋に入れ、2を入れ、香りが出れば、1と3を入れて、すばやく炒めて出来上がり。

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