オススメ!ヘルシー&地産メニュー

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辛し味噌

一味唐辛子は少々多い方がうまい!!

熱いご飯にかけて食べるとうまい!!

参考出品
上海樓  田川洋氏

材料

豚ミンチ 100g
豆腐 1/2丁
白菜 10枚
白ネギ 少々
生姜 少々
ニンニク 少々
八丁味噌 100g
醤油 大匙2
味の素 少々
大匙2
一味 適量

下ごしらえ・準備

なし

つくり方

  1. 白菜をみじん切りにし、ボイルして、水を切っておく。
  2. 白ネギ、生姜、ニンニクもみじん切りにする。
  3. 鍋に油を入れ、豚ミンチを炒め、2を入れ、香りがでれば
  4. 豆腐と1を入れ、調味料を入れて少し煮込む。
    (豆腐は小さく潰す)

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